NOS GÂTEAUX ORIGINAUX

Nos desserts fait maison !

NUMBER & LETTER CAKE, GÂTEAU CHIFFRE OU GÂTEAU LETTRE …

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Les Quatre saisons

Mousse, passion, mousse vanille, marmelade d’abricot,
biscuits coco.

Le Praliné citron

Composition du praliné, biscuit noisettes, croustillant, praliné, mousse praliné crémeux, citron, glaçage, chocolat, lait.


Le Divin

Mousse chocolat, lait, caramel, mousse vanille, glaçage, chocolat noir, biscuits noisettes croustillant, praliné.


Saint - Honoré

Chantilly, crème légère à la vanille, 

pâte à choux, feuilletage. 



Le P'tit Antonin

Croustillant chocolat, Biscuit noisettes, noisette concassées Ganache aux chocolat noir et lait, Chantilly chocolat lait.

Les Trois chocolats

Biscuits amande, croquant chocolat et mousse

au trois chocolats.










Le Pithiviers

Le Pithiviers, le fondant

 

Tarte Meringué

Tarte citron, sablé breton, crème, citron

meringue, italienne.

Fraisier

Un fraisier incomparable ! une génoise savoureuse.



Gâteaux originaux à thèmes


Tartelettes


Tarte aux fraises


Mignardises sucrées



Tartelette


Tarte aux fraises

Composée d'un sablé breton, crème légère vanille de la réunion et de fraises.


Tarte aux fruits d'été

Composée d'un sablé, crème pâtissière.

 


Paris - Brest

Pâte à choux, crème mousseline praliné
( Pour 6 personnes )

Le Kouglof (Brioche)


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